L'ASV peut exercer son métier en cabinet ou en clinique, en milieu rural ou auprès des chevaux. Les horaires peuvent être réguliers ou dépendants des urgences, avec des astreintes le soir, le matin ou le week-end. Une bonne connaissance des filières de production et des races animales est nécessaire pour les soins aux animaux d'élevage. Pour les équidés, une connaissance parfaite des types de chevaux, de leur alimentation et des techniques de contention est requise. La réglementation particulière régissant l'exercice équin doit également être respectée.
