C’était sans doute du pain bénit pour leurs clients mais c’était surtout illégal. Selon , quatre boulangers ariégeois viennent d’être condamnés par le tribunal d’instance de Foix au motif qu’ils ouvraient leur commerce tous les jours. Or, un décret préfectoral impose à ces professionnels un jour de fermeture par semaine.

Mis à l’amende

Lors de l’audience, en juin, dernier, un des artisans avait signalé que s’il prenait un jour de repos, il devrait licencier l’un de ses salariés. Un autre avait estimé la perte de chiffre d’affaires à 50.000 euros par an.

Mais le règlement est le règlement. Les quatre boulangers ont été condamnés à des peines d’amende allant de 500 à 4.000 euros, en fonction du nombre d’employés présents lors des contrôles. Ils devront aussi verser une compensation financière au .