Si les situations de stress, le manque de sommeil ou d’activité physique peuvent impacter négativement la santé mentale, en provoquant notamment des troubles de l’humeur, de l’anxiété, voire, la dépression, les carences en minéraux et oligoéléments peuvent aussi avoir un effet nocif sur la stabilité mentale et l’efficacité professionnelle.

Ces micronutriments jouent un rôle très important dans de nombreux mécanismes biologiques, que ce soit dans la structuration des cellules, la synthèse des hormones, la fortification des défenses immunitaires et la lutte contre les réactions inflammatoires et les bactéries, ou encore dans la régulation des pulsions sucrées et de la glycémie.

Une action sur la motivation

Mais ils agissent aussi sur le stress oxydatif, ce qui permet de lutter contre les troubles de l’humeur, et ont des propriétés psychostimulantes, augmentant ainsi les capacités cognitives et donc la motivation.

Parmi eux, quatre micronutriments sont particulièrement importants. Le magnésium, que l’on retrouve dans le chocolat noir, les lentilles, les fruits secs (comme les noix) ou le sarrasin, est très efficace pour lutter contre le stress.

Magnésium, mais aussi zinc, sélénium et lithium

Le zinc, présent dans le jaune d’œuf, les huîtres, le foie de veau, le pain complet ou le steak haché, stimule quant à lui la mémoire et l’apprentissage.

De son côté, le sélénium est utile pour réduire les symptômes de la dépression post-partum et lutter contre les effets des radicaux libres. Doté également de vertus antioxydantes, il est présent dans le thon, les œufs, le hareng, ou les choux de Bruxelles.

Enfin, le lithium, présent dans l’eau de ville, permet de réduire l’anxiété et favorise la qualité du sommeil.

Avoir une alimentation variée et équilibrée est ainsi indispensable pour une bonne santé physique et mentale. Et pour profiter au maximum des effets bienfaisants des minéraux et oligoéléments, il est nécessaire de limiter sa consommation de café et d’alcool, qui ont tendance à réduire les apports de ces micronutriments au pouvoir apaisant.

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