Les Strasbourgeois sont fiers de leur cathédrale. Et toutes les idées sont bonnes pour rendre un petit hommage à l’édifice. Le pâtissier et chocolatier Julien Kautzmann y est allé de sa contribution en confectionnant une impressionnante copie d’un mètre de haut de la cathédrale de Strasbourg… en chocolat !

La radio alsacienne Dreyeckland explique que le pâtissier passé plus de 110 heures sur cette œuvre, histoire de représenter le plus fidèlement possible la rosace et autres moulures de l’édifice emblématique de la capitale alsacienne.

Plus de 50 kilogrammes de chocolat ont été nécessaires à la réalisation de cette cathédrale de 95 centimètres de long pour plus d’un mètre de haut, détaille Dreyeckland. Une belle pièce pour laquelle on ne comptera évidemment pas les calories.