Alors que le Premier ministre Gabriel Attal doit détailler ce mercredi matin les « principales orientations » d’un nouveau projet de loi agricole, les producteurs continuent de mettre la pression sur le gouvernement.

Une trentaine d’agriculteurs ont mené mardi soir près de Vesoul une « action coup de poing » pour dénoncer le « faible prix d’achat » du lait par Lactalis. « L’objectif est de faire revenir Lactalis à la table des négociations pour qu’ils discutent du prix du lait avec les producteurs », explique Xavier Jarrot, éleveur laitier à Velesmes (Haute-Saône) et administrateur à la FNPL (Fédération national des producteurs de lait).

« C’est le plus gros acteur de la filière, c’est lui qui paie le moins bien »

« Lactalis avait annoncé un prix de 405 euros les 1.000 litres pour les deux premiers mois de l’année. Après les actions qu’on a menées depuis un mois, ils ont rajouté 15 euros pour janvier et février, mais c’est encore loin des 440 euros, ce que paient les autres laiteries aujourd’hui dans le département », déplore-t-il. Et de conclure : « C’est le plus gros acteur de la filière, mais c’est le moins bon élève, c’est lui qui paie le moins bien ».

Vers 23 heures, les agriculteurs ont barré la route à un camion-citerne Lactalis d’une capacité de plus de 20.000 litres, et qui finissait sa tournée auprès des fermes à Dampierre-sur-Linotte, pour en extraire le lait afin de le redistribuer aux éleveurs des environs, « pour nourrir les veaux ».

« Toujours les arguments pour ne pas payer »

« Lactalis trouve toujours des arguments pour ne pas payer le lait au prix, alors qu’en tant que plus gros collecteur de lait en France et au niveau mondial, il devrait montrer le bon exemple », regrette Michaël Muhlematter, président de la FDPL du département.

« Avec ses marques comme Président, Lactel, Roquefort Société, Galbani, Lactalis se comporte comme un seigneur, en donnant ce qu’il veut aux producteurs, sans aucune négociation possible, ajoute-t-il. La discussion est beaucoup plus saine avec les petits groupes coopératifs. »

Le groupe Lactalis, présidé par Emmanuel Besnier, a réalisé plus de 28 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2022.