Tacos, burgers, kebabs… Voici les villes qui comptent le plus de fast-foods en France

Un classement révélé par Le Figaro recense les 30 villes françaises dans lesquelles les fast-foods sont les mieux implantés. Et surprise, ce n’est pas la capitale qui arrive en tête, mais bien Valenciennes (Nord), avec 145,74 établissements de restauration rapide pour 100.000 habitants. Selon les données fournies à nos confrères par la société de géomarketing Smappen, la ville compte 63 fast-foods (30 burgers, 15 tacos et 18 kebabs).

Suivent dans le top 5 : Agde (145,27 pour 100.000 habitants), Mâcon (138,61), Givors (128,17), et Tarbes (123,95). La région Auvergne-Rhône-Alpes arrive en tête avec huit villes présentes dans le classement. Bourgogne-Franche-Comté en compte cinq et Grand Est et Occitanie, trois.

Une majorité de villes moyennes

Sur les 30 villes du classement, 18 ont moins de 50.000 habitants. Les villes moyennes sont donc les plus concernées par l’implantation de fast-foods sur leur territoire. Pour expliquer ce résultat, plusieurs critères sont évoqués par le spécialiste des modes de vie et des questions urbaines Jean-Laurent Cassely. Auprès du Figaro, il pointe une « population à la fois plus jeune et plus pauvre que la moyenne nationale » dans les communes listées dans le classement. A titre d’exemple, 42 % de la population a moins de 30 ans à Valenciennes, et le taux de pauvreté des moins de 29 ans est proche de 37 % (contre une moyenne nationale de 14 %). Ce taux dépasse d’ailleurs les 20 % dans les 10 premières villes du classement. Le taux de pauvreté global y est également plus élevé que la moyenne nationale.

D’autres caractéristiques communes sont soulevées, comme des taux de chômage ou une population étudiante élevés, ou encore un niveau de formation inférieur à la moyenne nationale. La majorité de ces villes (18 sur 30) font également partie du plan gouvernemental Action Cœur de ville, rappelle Jean-Laurent Cassely, qui vise à dynamiser des centres-villes à l’abandon.