La guerre en Ukraine a eu des conséquences indirectes à La Réunion, où les commandes d’huile de cuisson passées par les restaurateurs ne sont plus livrées en intégralité. La Russie et l’Ukraine sont en effet des producteurs majeurs de tournesol et les quantités d’huile de cet oléagineux disponibles sur le marché mondial sont en baisse. Les revendeurs ont ainsi mis en place un rationnement, rapporte La Première.

Sur l’île, le phénomène ne touche pour l’instant que les restaurants. La responsable d’un établissement de Saint-Denis (La Réunion) spécialisé dans la friture a ainsi expliqué avoir dû se limiter à 30 bouteilles d’huile par semaine. Elle en utilise normalement 500 kg en un mois.

Prix en hausse

L’approvisionnement des particuliers est quant à lui toujours possible sans limite de quantité. Aucune pénurie ne frappe les rayons des supermarchés réunionnais. Les consommateurs ont en revanche constaté une légère hausse du prix des huiles de cuisson. Cette augmentation s’est aussi manifestée sur le tarif de la plupart des denrées importées sur l’île.