L’association de défense des animaux L214 a, dans une vidéo jeudi, dénoncé les conditions « répugnantes » et « révoltantes » dans lesquelles sont élevés des canards reproducteurs à foie gras dans les Pyrénées-Atlantiques. L’association a demandé la fermeture « urgente et définitive » de cet élevage basé à Lichos, à 50 km de Pau, et a annoncé qu’elle allait porter plainte, notamment pour « cruauté envers animaux ».

Bâtiment « totalement insalubre », cadavres de canards « décomposés » et « non ramassés », cages « en train de s’effondrer », épais « flot d’excréments » qui « déborde à l’extérieur », asticots, rats qui « prolifèrent » : pour L214, l’un des bâtiments abritant les canards mâles atteint « des sommets dans l’horreur ». Et les canards vivants, environ 150, vivent au milieu d’autant de morts.

Un vétérinaire sera sur site dès ce jeudi matin

Dans un communiqué diffusé ce jeudi matin, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation « a demandé à la préfecture de diligenter une enquête complète de l’état de l’exploitation ». Les services de la préfecture qui se sont rendus sur place mercredi après-midi « ont pu confirmer certains des manquements à la réglementation en vigueur », indique le communiqué.

« Dès le 20 août au matin, un vétérinaire sera sur site afin d’examiner dans le détail l’état des animaux et prendre les mesures de sauvegarde nécessaires. Le ministre a demandé à la préfecture une mise en demeure de l’exploitation, qui pourra aboutir à une suspension d’activité » précise le communiqué du ministère.

« Les mesures nécessaires seront prises » assure le ministre Julien Denormandie, cité dans le communiqué. « Nous multiplions les contrôles pour protéger les animaux et prendre des mesures strictes afin que justement ces dérives inacceptables, mais isolées et individuelles, ne jettent pas le discrédit sur toute une profession à laquelle j’assure mon soutien et ma confiance » ajoute-t-il.

« Le pire élevage que nous ayons eu l’occasion de voir »

Les photos et vidéos mises en ligne sur le site de L214 ont été prises « il y a quelques jours » en août, après signalement d’un « lanceur d’alerte ». Elles dépeignent « le pire élevage que nous ayons eu l’occasion de voir depuis les débuts de L214 » en 2008, a affirmé Sébastien Arsac, directeur des enquêtes de l’association.

La situation y semble « totalement hors de contrôle » et l’élevage doit « fermer de toute urgence », selon l’association qui dit espérer « a minima une interdiction d’exercer une activité d’élevage » à l’encontre des responsables. La direction de l’élevage et le couvoir attenant n’ont pu être joints par l’AFP.

Plainte déposée pour « cruauté envers animaux »

Une plainte a été déposée mercredi par l’avocate de L214 au tribunal de Pau pour « cruauté envers animaux », « abandon », et « atteinte à l’environnement », en raison des risques encourus par le Saison, un proche cours d’eau, à cause des déjections s’écoulant du bâtiment. L214 a alerté l’Office central de lutte contre les atteintes à l’environnement et à la santé publique (OCLAESP).

L214, qui est hostile à la consommation de produits d’origine animale, et tout particulièrement ceux issus d’élevage intensif, a déjà ciblé des élevages de la filière foie gras, fin 2019 notamment le couvoir d’un lycée agricole de Périgueux.

A la lumière de ces exemples, L214 s’interroge sur les inspections dans la filière foie gras et demande au ministre de l’Agriculture Julien Denormandie « de diligenter un audit de l’ensemble des élevages de canards reproducteurs et couvoirs de la filière foie gras », et « publier les rapports complets d’inspection, comme l’avait fait Stéphane le Foll en 2016 concernant les abattoirs d’animaux de boucherie ».