Le site officiel Rappel conso a émis lundi une fiche concernant du jambon cru fumé, vendu dans toutes les enseignes Carrefour de France. L’alerte a été donnée en raison d’une suspicion de contamination par listeria monocytogenes, les bactéries responsables de la listériose.

Le jambon cru fumé Forêt Noire de la marque Carrefour Extra a été commercialisé entre le 16 mai et le 2 juin. Il était conditionné en barquettes de 100 grammes. Le lot concerné par le rappel porte le numéro 1909-2-13 et le code-barres 3560070591145.

Ne pas consommer

Les personnes ayant mangé la charcuterie incriminée et « qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation », indique Rappel conso. « La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines », précise le site.

Il est donc fortement conseillé de ne pas consommer le jambon et de le détruire. Il est également possible de le rapporter en point de vente jusqu’au 20 juin en vue d’un remboursement. Le service consommateurs de Carrefour est par ailleurs disponible en cas de question au 0.805.900.025, du lundi au samedi, de 9 heures à 19 heures.