Ses initiateurs sont Catherine Decker, la patronne du restaurant étoilé Le Petit Hôtel du grand large, à Portivy, son mari, le chef Hervé Bourdon, et Françoise Bedel, une vigneronne champenoise. Si tout se passe bien, les premières vendanges auront lieu en 2024. C’est ce que révèle Le Monde en soulignant de façon plus générale le retour de la vigne en Bretagne (hors Loire-Atlantique) du fait d’une directive européenne qui libère des droits de plantation et… du réchauffement climatique. “Le climat futur de Rennes, d’ici à 2100, pourrait ressembler à celui actuel de Bordeaux”, estime ainsi Franck Baerer, de Météo France. Le vin breton concurrencera-t-il un jour le bordeaux ?

Brève parue dans le magazine Bretons n°142 de mai 2018