Les sandwichs triangle et jambon beurre peuvent trembler. Ils auront bientôt de la concurrence sur les aires de repos en Bretagne. La Direction interdépartementale des routes de l’Ouest (DIR Ouest) lance en effet un appel à projets pour l’installation de food-trucks, ces camions ambulants qui poussent comme des champignons dans la plupart des grandes villes. 18 aires de repos ont été identifiées en Bretagne et en Pays-de-la-Loire pour l’installation de ces restaurants ambulants.

La carte des emplacements des 18 aires de repos qui pourront accueillir des food-trucks. - Dir Ouest

Les candidats retenus ne pourront cependant s’installer que pour une durée déterminée. «Des autorisations précaires seront délivrées pour une durée maximale de six mois», précise la DIR Ouest.

Un deuxième appel à projets est également lancé en parallèle pour l’installation de distributeurs de nourritures et de boissons sur ces mêmes aires de repos. Les candidats peuvent déposer leur dossier jusqu’au 30 janvier 2015. Le jury rendra son verdict courant avril.