Maison Degrenne : l’industrie et l’Art de la Table en partage

N’ayons pas peur des mots, la Maison DEGRENNE fait aujourd'hui partie du patrimoine français. Par son histoire industrielle bien sûr, mais aussi par sa contribution à la culture de l’Art de la Table. Fondée en 1948 par Guy Degrenne à Sourdeval (Manche), l’entreprise dispose toujours de son usine historique de Vire-Normandie (Calvados) construite en 1968. Un site de 43 000 m2, équipé de près de 50 presses industrielles et dans lequel s’active chaque jour plus de 300 salariés. “Ce site incarne le savoir-faire historique de notre Maison DEGRENNE dans l’usage de l’acier inoxydable, résume son directeur Nicolas Dessoude. À Vire, nous fabriquons les célèbres couverts qui ont fait la réputation de notre marque. Nous assurons également d’autres missions comme l'emboutissage profond ou le polissage. Ces procédés nous permettent de répondre à nos besoins de production et à ceux de clients dont nous sommes les sous-traitants." Depuis la fin des années 80, l’usine normande dédiée à l'orfèvrerie se combine avec un second site, spécialisé dans la porcelaine et basé dans la région de Limoges (Pierre-Buffière - Haute-Vienne). Grâce à l'excellence de ses deux unités, la Maison DEGRENNE exporte aujourd’hui ses produits “made in France” dans le monde entier. Et notamment sur les marchés porteurs : États-Unis, Moyen-Orient, Inde ou Chine.

Former les recrues aux métiers de la Maison DEGRENNE

Pour écrire de nouvelles pages de son histoire et transmettre son savoir-faire aux jeunes générations, la Maison DEGRENNE intègre chaque année de nouveaux collaborateurs. Faute de formations parfaitement adaptées à ses métiers, l’entreprise forme directement ses recrues. L’usine de Vire compte ainsi 9 apprentis qui, au fil des mois, découvrent les subtilités de la fabrication de l’argenterie. “Nous n’échappons pas aux difficultés de recrutement que connaissent aujourd’hui l’ensemble des industriels. Cela dit, nous avons la chance de disposer d’une longue histoire et d’une image d’excellence qui plait beaucoup aux candidats. De l'opérateur jusqu'à l'ingénieur, nous garantissons à nos recrues d’exercer un métier qui fait sens, mais surtout de s’épanouir dans un environnement de travail qui se distingue par sa bonne humeur et son énergie communicative." Fidèle à son sens du partage, la Maison DEGRENNE n’hésite d’ailleurs pas à ouvrir régulièrement les portes de son usine de Vire. Que ce soit lors d'événements ponctuels comme la Semaine de l’Industrie (21 au 27 novembre) ou à travers les nombreuses visites organisées toutes l’année pour le grand public, les scolaires ou les demandeurs d’emplois. De ces rencontres - très plébiscitées - naissent parfois de belles révélations. À l’image de ce régleur sur presse issu précédemment du monde de la grande distribution, ou de cette ancienne peintre en bâtiment devenue experte de la dorure.

Une sensibilité forte pour les enjeux environnementaux

Comme les clients et partenaires de l’entreprise, ces nouvelles recrues seront sensibles à l'engagement de la Maison DEGRENNE sur les sujets de Responsabilité sociale des entreprises (RSE). “La conscience environnementale est inscrite dans l’ADN de notre Maison DEGRENNE. Aujourd’hui, les consommateurs rejettent le tout jetable en plastique et les produits de mauvaise qualité qui se dégradent au bout de seulement quelques mois, explique Nicolas Dessoude. Nos couverts en inox disposent de deux atouts majeurs : leur résistance et leur composition à partir de 70% de matière recyclée.” Au-delà des qualités intrinsèques de ses produits, l’usine de Vire s’est également engagée - depuis plusieurs années - dans une démarche vertueuse consistant à recycler toutes les chutes et matières perdues lors de la fabrication. Face à la crise énergétique, elle veille enfin à optimiser sa consommation d’énergie au plus près de ses besoins. Une approche d’innovation responsable qui s 'inscrit dans une démarche d’innovation tout court. Objectif ? Optimiser la production sans renier les procédés (presses mécaniques, dorure à la main…) qui ont bâti la réputation de la Maison DEGRENNE et de ses produits. "Nous travaillons principalement à gagner en efficacité sur les phases de transferts. Par exemple lorsqu’une pièce en inox passe de la presse jusqu'à l'atelier de polissage ou de dorure. Nous cherchons des automatismes pour gagner en vitesse et réduire les efforts de nos opérateurs, tout en maintenant la qualité de nos produits.” À bientôt 75 ans, la Maison DEGRENNE affiche une jeunesse éternelle.