C’est dans cette institution parisienne, fréquentée en leur temps par Ernest Hemingway ou encore Jean-Paul Sartre, qu’auraient été inventés le Bloody Mary et le Blue Lagoon. Le Harry’s Bar, présenté comme « le plus ancien bar à cocktails d’Europe », va s’installer à Cannes, a annoncé la mairie de la ville ce mercredi.

Le Harry’s Bar Cannes s’étendra sur une surface de 127 m2 avec une terrasse de 150 m2 au port Canto, à l’est de la cité des festivals, au bout du boulevard de la Croisette. Il ouvrira en juin 2020 à l’occasion du festival Cannes Lions, est-il précisé.

« Internationale quant à sa renommée et humaine quant à sa dimension, cette ville est sans le moindre doute l’endroit idéal pour développer une version ensoleillée et cubaine de notre savoir-faire », explique Franz-Arthur MacElhone, arrière-petit-fils du fondateur du Harry’s bar, et ancien responsable du mécénat à la ville de Cannes.