Le pignon de pin, ça rapporte. Deux hommes ont été arrêtés samedi par les douaniers dans l’Aude alors qu’ils transportaient dans leur véhicule… 200 kg de pignes de pin (aussi appelées pommes de pin), rapporte L’Indépendant.

Placés en garde à vue au commissariat de Narbonne, ils ont été renvoyés devant le tribunal correctionnel et seront jugés en février. Deux jours plus tôt, ce sont 600 kg de pignes qui avaient déjà été saisis par les douaniers.

Commerce lucratif

Le commerce est lucratif puisque les pignons (la graine à la coquille dure, qui se développe sous chaque écaille du cône du pin) coûtent environ 80 euros le kilo à l’achat en grande surface. Seules les graines de certaines pignes de pin sont comestibles, notamment celles des pins parasols (courants en France), du pin Gérard, du pin de Corée et du pin de Sibérie.

D’autres espèces ne sont pas commercialisables en France : « Pinus armandii » et « Pinus massoniana ».