Les policiers chinois interrogeaient mardi à Shanghai le personnel d’une unité du fournisseur alimentaire OSI Group qui aurait vendu de la viande avariée dans des McDonald’s et des KFC, tandis qu’un quotidien officiel accusait les «marques étrangères» de n’avoir pas détecté le problème plus tôt.

Les autorités de Shanghai ont fermé dimanche une usine du groupe OSI. Ce fournisseur de McDonald’s et KFC en Chine est soupçonné d’avoir mélangé de la viande avariée avec de la viande fraîche et ré-étiquetté des produits périmés.

La police interrogeait «plusieurs» employés de la filiale d’OSI Shanghai Husi Food Co., a rapporté le Shanghai Daily, alors que la télévision locale a indiqué que ces responsables avaient été placés «sous contrôle».

«Pas une attitude loyale envers les consommateurs chinois»

Dans un éditorial, le journal Global Times a accusé McDonald’s et le groupe de restauration Yum, qui possède notamment KFC et Pizza Hut, d’avoir failli dans la surveillance de leurs fournisseurs. «Les marques internationales connues n’ont pas eu une attitude loyale envers les consommateurs chinois, estime ce quotidien officiel, connu pour sa ligne éditoriale nationaliste. Peut-être pensaient-elles que le marché chinois était grossier, et que des services juste suffisants conviendraient en Chine.»

McDonald’s a déclaré dans un communiqué avoir «immédiatement» arrêté d’utiliser la production de cette usine et le groupe de restauration Yum a indiqué que ses restaurants KFC et Pizza Hut avaient également cessé de servir de cette viande.