Saint-Etienne: Des descendants de Geoffroy Guichard lancent leur restaurant dans le Chaudron
FOOTBALL•Les arrière-arrière-petits-enfants du fondateur du groupe Casino viennent d’annoncer ce mercredi leur projet de restaurant dans l’emblématique enceinte de l’ASSE…
J.L. avec AFP
Une première activité commerciale permanente est proche de voir le jour dans le Chaudron. Plusieurs descendants de Geoffroy Guichard vont en effet créer un restaurant dans l’enceinte du stade de football stéphanois portant le nom de leur ancêtre. C’est l’annonce faite ce mercredi par Jérémy et Mathieu Guichard, arrière-arrière-petits-fils du fondateur du groupe stéphanois de distribution Casino.
Ceux-ci figurent parmi les porteurs du projet, qui représente un investissement de deux millions d’euros et qui « a reçu le feu vert de Saint-Étienne Métropole », a précisé à l’AFP Jérémy Guichard, dont le frère Mathieu dirige un restaurant à Saint-Tropez.
Un projet de brasserie de 120 couverts avec vue sur la pelouse
Cette collectivité gère pour le compte de la ville l’enceinte sportive, qui a été rénovée et agrandie à 42.000 sièges avant l’Euro, pour un coût de 77 millions d’euros. La SAS Geoffroy-Guichard Immobilier, constituée d’une dizaine d’investisseurs de la région, dont trois descendants de Geoffroy Guichard, a obtenu en juillet de l’agglomération stéphanoise un bail emphytéotique de 30 ans.
« Une fois le permis de construire délivré, nous lancerons la construction de l’établissement qui sera ouvert 365 jours par an et comptera une quinzaine de salariés », précise Jérémy Guichard. Le style de ce restaurant d’une capacité de 120 couverts avec vue sur la pelouse, dont le nom n’a pas encore été arrêté, sera celui d’une brasserie, et ce afin de conserver le caractère populaire du site, selon ses futurs exploitants.
La direction de l’ASSE ambitionne de racheter le stade
Il sera construit dans l’angle sud-ouest du stade à l’anglaise sur une terrasse de 750 m2 située au-dessus du musée des Verts, ouvert en décembre 2013. Une actualité qui apparaît moins de deux semaines après l’annonce, par L’Equipe, du projet de rachat du stade par la direction actuelle de l’ASSE.
« Les taux bancaires étant très bas, c’est le moment où jamais », avait notamment indiqué le co-président du club stéphanois Bernard Caïazzo, au sujet d’un « ASSE-Land » qui pourrait voir le jour d’ici cinq ou dix ans autour de Geoffroy-Guichard.
