Des merguez au chlore à la Braderie

Double infraction. Un vendeur de grillades ambulant de la Braderie de Lille a été placé en garde à vue dans la nuit de samedi et dimanche. Selon la Voix du Nord, qui rapporte l'information, l'homme de 74 ans est soupçonné d'avoir servi de la viande impropre à la consommation à ses malheureux clients.

Ce sont ces derniers qui ont donné l'alarme. Et pour cause: la marchandise du vendeur, contrôlé à son arrivée à Lille, avait été sciemment aspergée de produits chimiques. La procédure est classiquement utilisée par les services d'hygiène lorsqu'ils découvrent une marchandise avariée ou mal conservée. Aspergée de chlore, la viande est ainsi rendue théoriquement invendable. Las! l'individu a quand même décidé de la servir aux bradeux. L'homme sera convoqué ultérieurement par la justice.