La bière de Noël au rendez-vous

La bière de Noël au rendez-vous

Gastronomie
Olivier Aballain

Olivier Aballain

La bière de Noël est de retour à Lille... Mais pas à la Halle aux sucres, où la municipalité ne souhaite plus accueillir de manifestation en rapport avec l'alcool. C'est donc à Lille Grand Palais que 18 brasseurs régionaux, artisanaux (Lepers, Page24) comme industriels (Heineken, ABInBev), ont présenté mercredi leurs recettes de bière de Noël, à l'invitation des Amis de la bière. La région compte pour 30% de la production nationale de bière. La consommation, elle, a chuté de 8% sur les neuf premiers mois de 2013.