Brandade de morue, tomates confites, chips de pomme de terre et de noisettes. Voici la recette pour devenir champion de France de pizza. Comme le révèle La Provence, Bruno Saimpaul originaire de La Bouilladisse, dans les Bouches-du-Rhône, a été élu champion de France de pizza lors du salon Parizza qui se déroulait à Paris lundi et mardi.

Le pizzaïolo de 29 ans a convaincu le jury grâce à sa pizza « Balade en Méditerranée ». Alain Michel, de Haute-Savoie et Caroline Maya, du Rhône, ont pris respectivement la deuxième et la troisième place.