Décidément, c’est un week-end record dans le Bas-Rhin. Après le plus grand croque-monsieur du monde à Strasbourg, la plus longue tarte flambée (flammekueche pour les bilingues) du monde à Ingwiller, dans le nord-ouest du département. Une preuve, s’il en fallait encore une, que les Alsaciens aiment la nourriture et faire les choses en grand !

Nos confrères de l'Alsace rapportent en effet que le pizzaïolo Laurent Heissler a battu de dix mètres son propre record du monde de la plus longue tarte flambée. Elle a été mesurée samedi soir à 34,60m. Pour une telle flammekueche, comptez 12 kilogrammes de pâte, 20 kilos de crème, 8 kilos de lardons et 7 kilos d’oignons, détaille le quotidien alsacien. Et un grand appétit !