L'offre est gonflée. Dimanche, à la télévision, Doug Guller, le patron d’une chaîne de bars et de restaurants où les serveuses travaillent en bikinis, a choqué une partie des téléspectateurs en offrant de récompenser l'une de ses employées par une opération mammaire.

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Le créateur de la très classe enseigne Bikinis Sports Bar & Grill, au Texas, participait à l’émission Undercover Boss, sur CBS (adaptée en France sous le nom Patron incognito, diffusée sur M6), rapporte le site de France Télévisions, qui cite des médias américains. Grimé, Guller a passé quelques jours dans la peau d’un employé lambda, pour découvrir le quotidien de ses salariés. Avant de leur dévoiler finalement son identité.

Pas de bikini, pas de boulot

Face à quelques-uns de ses employés, Guller récompense d'abord ceux qu’il estime méritants: l’un obtient un rattrapage salarial ainsi que 10.000 dollars pour partir en vacances en famille, un autre une petite augmentation, une meilleure assurance ou encore 10.000 dollars pour déménager. Puis vient Grace. Guller se montre élogieux: «J’ai vécu une expérience incroyable avec toi. J'espère que tu es là pour rester, je pense que tu as plein de potentiel.» Puis il évoque son «problème». «Mes seins», enchaîne Grace, qui s’enthousiasme: «Est-ce que je vais recevoir une paire de seins gratuite?».

Bingo. Son employeur lui propose alors un «marché». Si Grace se montre exemplaire les six prochains mois, elle obtiendra un rendez-vous avec un chirurgien plastique de renom. Choquant? Pas pour la jeune femme, qui remercie son patron: «Cela va rendre mon travail tellement plus facile, se réjouit Grace. Je n'aurai même plus besoin de parler autant, [mes seins] feront la conversation. Au Texas, plus c'est gros, mieux c'est.» D’autres n’ont toutefois pas eu la même «reconnaissance». Jessica, une autre employée, a été renvoyée pour avoir refusé de porter un bikini, jugeant son T-shirt plus convenable face aux caméras de télévision.

Il n'y a pas de mauvaise publicité

Aux Etats-Unis, l’émission a évidemment choqué une partie du public. Sur Twitter, les réactions se sont multipliées pour dénoncer le comportement «sexiste» de Doug Guller et espérer que son restaurant sera boycotté par les clients.

«  There are already so many reasons to not eat at #BikinisSportsBarAndGrill, an awful CEO is just one more on that list. #undercoverboss — Jerrod Bevan (@Rndm_Walk) December 29, 2014 »

«  #undercoverboss destroyed my faith in humanity. But, in shocking turn of events, Twitter's response to @DougGuller has restored it! — Danna Young (@dannagal) December 29, 2014 »

La presse en ligne s'est ensuite emparée du sujet avec beaucoup d'ironie. Le Washington Post se moque notamment des programmateurs de CBS, qui ont «enterré» cet épisode d'une émission habituellement «bon esprit» à la fin du mois de décembre par crainte d'un lynchage médiatique. La conclusion fataliste de la journaliste: «Guller s’en moque: il vient juste de s’offrir une publicité auprès de millions de spectateurs.»