C’est l’été, il fait chaud, et parfois les bouteilles et autres canettes ne sont pas assez fraîches pour nous satisfaire complètement. Même si certains esprits chagrins persistent à dire qu’il suffit de mettre des glaçons dans son verre pour le rafraîchir, les amateurs de bière -qui n’apprécient pas les glaçons dans leur mousse- vont être grandement reconnaissants à la vidéo dénichée par le Huffington Post.

On y découvre comment faire perdre près de 20°C à une boisson en à peine deux minutes. Pour réaliser ce petit prodige, seulement trois ingrédients sont nécessaires: de l'eau, du sel, et des glaçons. Comme le montre DaveHax, il suffit de remplir une petite bassine d'eau, d’ajouter des glaçons et deux cuillères à café de sel, puis d’y plonger la cannette à rafraîchir. En deux minutes, la température de la boisson va baisser de près de 20 degrés.

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En effet, comme l’explique la vidéo, en accord avec le deuxième principe de la thermodynamique, «quand on ajoute du sel au mélange eau plus glace, celle-ci va fondre plus rapidement, mais pour cela, elle a besoin de chaleur, qu'elle va aller chercher dans la cannette, la boisson va donc se rafraîchir très rapidement.» Pour les nuls en physique, tout ce qu’il y a à savoir, c’est que ça fonctionne.