Nous avons comparé les centrifugeuses en prenant en compte leur design, matériaux, encombrement et accessoires. Nous avons également évalué leur capacité à traiter différents fruits et légumes, leur fonctionnalité et qualité de jus, ainsi que le bruit émis et la facilité d'entretien.

La sélection des 3 meilleures centrifugeuses à choisir en 2024

• Moulinex Frutelia + JU370810 : la moins chère de bonne qualité
• Philips HR1856 : la plus efficace et silencieuse
• Riviera & Bar health PCJ677 : la plus qualitative

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Moulinex Frutelia + JU370810 : la moins chère de bonne qualité

La Frutelia + présente un principal défaut : sa majorité de plastique la rend moins robuste. Nous avons accidentellement fait tomber son collecteur à pulpe, entraînant une cassure mineure sans affecter son fonctionnement. Son montage est simple, mais sa cheminée nécessite de couper les gros fruits. La fonction Pulse est pratique. Les agrumes et le céleri ont produit beaucoup de jus, mais les fruits des bois ont donné un résultat épais. La poire a été éjectée presque entièrement dans le collecteur. C'est un bon choix pour les agrumes, les pommes et les légumes. L'entretien est facile, et le bruit à vide est assez élevé, atteignant 78 dB à la première vitesse et 82 dB à la seconde.

Les plus :

• Montage simple
• Fonction Pulse pratique
• Bonne extraction de jus pour les agrumes, les pommes et les légumes
• Facilité d'entretien avec des pièces amovibles pouvant être lavées au lave-vaisselle

Les moins :

• Principalement en plastique, ce qui la rend moins robuste
• Nécessité de couper les gros fruits en morceaux en raison du diamètre de la cheminée
• Bruit à vide élevé, atteignant 78 dB à la première vitesse et 82 dB à la seconde

Philips HR1856 : la plus efficace et silencieuse

Cette centrifugeuse Philips HR1856, bien que légèrement plus complexe à démonter que certaines concurrentes, offre un montage simple et un design robuste avec un encombrement modéré. Dotée d'une cheminée de 75 mm, elle permet de traiter certains fruits entiers mais nécessite la découpe des plus gros. Seul un pichet à jus de 800 ml est inclus, avec le collecteur de pulpe intégré à la structure. Avec sa puissance de 800 W, elle s'avère plus efficace que le modèle HR1836 précédent. Elle produit rapidement du jus sans pulpe d'orange, de pomme, de poire et de céleri, mais les fruits des bois donnent un jus épais avec peu de grains passés. La mangue et la banane ont produit peu de jus, avec des résidus plus humides. Globalement, le jus obtenu est assez mousseux, comme avec la plupart des modèles testés. Toutes les pièces amovibles sont lavables au lave-vaisselle, ce qui est pratique compte tenu de la pénibilité du nettoyage à la main. Le niveau sonore de la centrifugeuse est mesuré à 71 dB à vide et monte à 74 dB lors du broyage d'une poire, ce qui reste acceptable.

Les plus :

• Design robuste
• Maintien en place efficace grâce aux ventouses
• Cheminée de 75 mm permettant de mettre certains fruits entiers
• Puissance de 800 W offrant une efficacité supérieure
• Pichet à jus de 800 ml inclus
• Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile
• Niveau sonore raisonnable, mesuré à 71 dB à vide et jusqu'à 74 dB en fonctionnement

Les moins :

• Jus assez mousseux pour la plupart des aliments, similaire à d'autres modèles testés

Riviera & Bar health PCJ677 : la plus qualitative

Cette centrifugeuse imposante possède une large cheminée de 84 mm, réduisant la nécessité de découper les fruits et légumes avant l'insertion. Son écran LCD indique la vitesse recommandée en fonction du type d'aliment, et nous avons trouvé ces vitesses efficaces lors de nos tests. Le jus était généralement abondant, bien que parfois trop mousseux, surtout avec les fruits rouges. Bien que le pichet comporte un séparateur de mousse, nous avons constaté qu'il n'était pas très efficace. Le nettoyage est facilité par une brossette et la plupart des pièces sont lavables au lave-vaisselle. Néanmoins, cette centrifugeuse n'est pas la plus silencieuse, atteignant 60 dB à vide à la première vitesse et 70 dB à la cinquième vitesse.

Les plus :

• Large cheminée de 84 mm, réduisant le besoin de découper les fruits et légumes avant l'insertion
• Écran LCD indiquant la vitesse recommandée en fonction du type d'aliment
• Différentes vitesses efficaces pour une utilisation polyvalente
• Capacité à produire rapidement du jus avec un minimum de pulpe, notamment pour les oranges et le céleri
• Compatibilité avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile
• Brossette fournie pour aider au nettoyage

Les moins :

• Jus parfois trop mousseux, surtout avec les fruits rouges
• Efficacité limitée du séparateur de mousse dans le pichet

Autres modèles testés

• Philips HR1832 : Cette version avait déjà démontré son efficacité lors de tests précédents. Cependant, elle est progressivement remplacée par un autre modèle, ce qui entraîne une augmentation de son prix.
• Twinzee SD80A : Nous avons trouvé ce modèle moins convaincant que les concurrents de Moulinex. Son montage était moins pratique et ses performances légèrement inférieures.

4 critères clés pour bien choisir votre centrifugeuse

Selon nos experts produits, voici les critères clés à considérer pour bien choisir votre centrifugeuse.

1 - Le bruit en fonctionnement

• Les centrifugeuses peuvent être rapides, pratiques et compactes, mais elles peuvent aussi être bruyantes.
• Les plus silencieuses émettent 55 décibels à la première vitesse, tandis que les plus bruyantes émettent presque 80 décibels à vitesse maximale.

2 - La gestion de la pulpe

• Certains appareils intègrent une fonction d'éjection de la pulpe, soit en la collectant dans un récipient interne, soit en l'éjectant dans un contenant dédié, ce qui permet de produire davantage de jus sans interrompre le processus.
• En ce qui concerne les collecteurs de pulpe et de jus, il est important de tenir compte du volume.
• Il est recommandé de choisir une centrifugeuse avec un collecteur de pulpe d'au moins 500 ml, voire 1 litre, et un collecteur de jus de grande capacité pour faciliter l'utilisation et minimiser les manipulations.

3 - La taille de la cheminée

• Le diamètre du tube d'insertion des aliments détermine la taille des morceaux que vous devez préparer avant de les introduire dans la centrifugeuse.
• Un tube plus large réduit la nécessité de découper les fruits et légumes en petits morceaux avant de les insérer.

4 - La vitesse de fonctionnement

• Certains modèles proposent plusieurs vitesses selon la dureté des aliments.
• La puissance idéale pour centrifuger la majorité des aliments est d’environ 700 W.
• La centrifugeuse opère à des tours/minute assez élevés : entre 6 000 et 16 000, ce qui est loin des 80 tours/minute conseillés pour un extracteur de jus.