Les trois meilleures cafetières à piston en 2023

Pour évaluer les performances des cafetières à piston, nous avons suivi une méthodologie en plusieurs étapes. Tout d'abord, nous avons examiné attentivement le design de chaque modèle, en analysant les différents matériaux utilisés tels que le verre, le plastique et l'acier inoxydable pour leur fabrication. Ensuite, nous avons évalué leur convivialité et leur praticité, en vérifiant par exemple la facilité de prise en main et l'assemblage intuitif. Naturellement, nous avons également procédé à la préparation du café avec chaque cafetière. Lors de ces tests, nous n'avons pas constaté de différence significative de goût entre les différents modèles, en utilisant des dosages équivalents et des temps d'infusion identiques (14 g de grains grossièrement moulus pour 210 ml d'eau chauffée à 90°C). Cependant, nous avons examiné de près les résidus de café qui ont pu passer à travers les filtres de chaque presse, en comparant leur quantité et leur taille. Enfin, nous avons évalué la facilité de nettoyage en lavant chaque modèle après son utilisation, afin de déterminer s'il était fastidieux ou non de les entretenir.

La sélection des 3 meilleures cafetières à piston à choisir en 2023

• Bodum Kenya (1 L) : la moins chère de bonne qualité
• Bodum Brazil (1 L) : la meilleure classique
• Coffee Gator (1 L) : la plus isolante

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Bodum Kenya (1 L) : la moins chère de bonne qualité

Ce modèle fabriqué en Europe présente un design fidèle à l'emblématique marque, avec une armature et une poignée exemptes de BPA. Le verre borosilicate utilisé est résistant à la chaleur jusqu'à 250°C et inodore. Malgré son prix abordable, la cafetière offre une généreuse capacité de 1 L, adaptée à la préparation d'au moins 400 ml de café, car une quantité moindre ne permet pas au piston d'atteindre le fond du récipient pour écraser efficacement le café moulu. Sur le plan pratique, une cuillère doseuse est incluse pour faciliter le dosage du café sans nécessiter de pesage. Cependant, l'absence d'indication sur le couvercle concernant l'emplacement du trou pour verser le café peut poser un léger problème d'utilisation. En ce qui concerne le goût du café, il est similaire à celui des autres cafetières testées. Cependant, nous avons remarqué la présence de poussière et de minuscules grains passant à travers le filtre pour finir au fond de la tasse, ce qui le place légèrement en deçà de la Brazil, justifiant ainsi notre préférence pour ce modèle. Enfin, le nettoyage manuel peut être un peu fastidieux, car des grains peuvent se coincer dans le bord du filtre. Heureusement, l'ensemble est compatible avec le lave-vaisselle pour simplifier cette tâche.

Les plus :

• Design fidèle à l'emblématique marque
• Verre borosilicate résistant à la chaleur jusqu'à 250°C et inodore
• Matériaux exempts de BPA pour l'armature et la poignée
• Prix abordable
• Grande capacité de 1 L pour préparer jusqu'à 8 petites tasses de café
• Cuillère doseuse incluse pour un dosage pratique

Les moins :

• Absence d'indication sur le couvercle pour l'emplacement du trou de versement du café
• Nettoyage manuel fastidieux avec des grains pouvant se coincer dans le bord du filtre

Bodum Brazil (1 L) : la meilleure classique

Cette cafetière est disponible en trois capacités différentes (350 ml, 1 L et 1,5 L) et arbore un design sobre et transparent, ce qui permet de surveiller facilement le niveau de café restant. Malgré son prix raisonnable, elle est fabriquée avec des matériaux de qualité. Le verre borosilicate est résistant à des températures allant jusqu'à 250°C et est inodore. De plus, le plastique utilisé est exempt de BPA et offre une certaine protection contre les chocs pour le verre. Lors de nos tests, nous avons apprécié la présence d'une dosette qui permet de verser 7 g de café moulu sans nécessiter de pesage, ce qui s'avère pratique. La contenance de 1 L peut produire jusqu'à 8 petites tasses, mais nous recommandons de préparer un minimum de 400 à 450 ml de café pour assurer un pressage efficace en fin d'infusion, car le piston ne descend pas jusqu'au fond. L'utilisation de ce modèle s'est avérée simple grâce à la forme particulière de son couvercle, qui s'ajuste correctement sans nécessiter de rotation pour aligner les trous avec le bec verseur. En ce qui concerne le goût du café, il s'est révélé excellent, bien que de la poussière ait été présente au fond de la tasse, comme avec toutes les cafetières à piston, mais aucun grain n'a traversé les mailles de la presse. Enfin, ce modèle est compatible avec le lave-vaisselle pour faciliter son entretien, bien que le lavage à la main puisse révéler que le bord du filtre n'est pas suffisamment étanche, ce qui peut parfois entraîner l'accumulation de grains.

Les plus :

• Design sobre et transparent permettant de surveiller facilement le niveau de café restant
• Matériaux de qualité, notamment du verre borosilicate résistant à la chaleur jusqu'à 250°C et inodore
• Plastique sans BPA qui offre une certaine protection contre les chocs pour le verre
• Présence d'une dosette pour verser 7 g de café
• Facilité d'utilisation grâce à la forme particulière du couvercle
• Goût du café excellent
• Possibilité de placer le modèle au lave-vaisselle pour un entretien plus facile

Le moins :

• Risque que certains grains se coincent dans le bord du filtre lors du lavage à la main

Coffee Gator (1 L) : la plus isolante

Cette cafetière offre un mariage parfait entre des matériaux fiables et un design esthétique, en se concentrant sur deux objectifs principaux : produire un café de qualité et le maintenir chaud sur une longue durée. Sa conception en acier inoxydable lui confère une double paroi isolante épaisse. Au cours de nos essais, nous avons remarqué que la paroi extérieure de cette cafetière restait presque froide, une caractéristique bienvenue par rapport aux modèles en verre. Cette particularité réduit les risques de brûlures et renforce la durabilité de l'appareil, ce qui en fait un choix recommandé pour les foyers avec de jeunes enfants ou des animaux actifs susceptibles de renverser la cafetière. Le double filtre assure une filtration efficace, bien que quelques petits grains aient réussi à passer dans la boisson. Cependant, contrairement aux modèles Bodum, ce filtre présente de meilleures finitions, évitant ainsi que les grains ne se coincent, ce qui facilite le nettoyage manuel. De plus, la cafetière peut être entièrement lavée au lave-vaisselle, offrant une option pratique d'entretien. Comme avec d'autres modèles d'1 L que nous avons testés, nous recommandons de préparer un minimum de 400 à 450 ml de café pour garantir un pressage efficace, car le piston n'atteint pas le fond du récipient. Cependant, il convient de noter que ce modèle présente un inconvénient majeur, à savoir son poids important de 932 g, soit le double de certains concurrents, ce qui peut le rendre moins agréable à utiliser.

Les plus :

Matériaux fiables et esthétiques, en particulier l'acier inoxydable

Double paroi isolante épaisse pour maintenir le café chaud

Double filtre pour une filtration efficace

Finitions améliorées du filtre, facilitant le nettoyage manuel

Possibilité de laver la cafetière au lave-vaisselle pour un entretien pratique

Les moins :

Poids important de 932 g

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Autres modèles testés

• Bodum Caffettiera : Ce modèle, bien qu'il ne soit pas le plus perfectionné de la gamme, convient parfaitement à une utilisation modérée. Il est livré avec une cuillère doseuse, similaire aux autres modèles Bodum. Disponible en différentes capacités, il se distingue par la qualité de ses matériaux et sa facilité d'utilisation. Lors de nos tests, il s'est avéré simple et pratique à utiliser, avec un goût de café constant par rapport aux autres modèles. Il retient bien les grains, laissant uniquement de la poussière au fond de la tasse. Cependant, pour la capacité de 1 L, il est préférable de préparer au moins 400 ml pour une utilisation efficace du piston, bien que cela soit courant pour les cafetières de cette taille. Enfin, le nettoyage manuel peut être fastidieux en raison des grains coincés sur le bord du filtre, mais l'ensemble peut être placé au lave-vaisselle pour plus de commodité.
• Bodum Chambord : Lors de nos tests, cette cafetière a laissé passer les grains de café les plus gros, et son design est similaire à celui de la gamme Caffettiera, que nous avons trouvé plus attrayant.
• Bialetti Preziosa (1 L) : Bialetti, connue pour la Moka Express, propose désormais des cafetières à piston pour rivaliser avec Bodum. Disponible en deux tailles, 3 ou 8 tasses, cette cafetière offre une capacité adaptée à ceux qui préparent jusqu'à 350 ml de café à la fois. Le goût du café est excellent, avec seulement des résidus de poussière épaisse, sans grains. Le nettoyage manuel est plus simple que celui des cafetières Bodum grâce à un filtre bien scellé, mais il est déconseillé de la mettre au lave-vaisselle selon la marque.

3 critères clés pour bien choisir votre cafetière à piston

Selon nos experts produits, voici les critères clés à considérer pour bien choisir votre cafetière à piston.

La capacité

• Bien que les cafetières soient souvent classées en fonction du nombre de tasses qu'elles peuvent préparer, il est important de noter que la capacité réelle peut varier d'un fabricant à l'autre.
• Par conséquent, il est recommandé de vérifier le volume en litres (L) pour choisir une cafetière qui correspond parfaitement à vos besoins spécifiques.

Le piston

• Le piston subit des contraintes importantes, ce qui place la qualité du mécanisme au centre des préoccupations.
• En ce qui concerne le filtre, il est recommandé de choisir un modèle fin, robuste, doté d'un joint étanche et solide.

Le matériau

• Le verre est l'un des matériaux les plus populaires en raison de sa transparence, qui permet aux utilisateurs de suivre visuellement le processus de préparation du café. Cependant, sa fragilité est un inconvénient majeur.
• L'acier inoxydable est un matériau opaque qui offre une grande robustesse et une durabilité exceptionnelle. Les cafetières en acier inoxydable résistent bien aux chocs et aux rayures, ce qui en fait un choix privilégié pour ceux qui recherchent une cafetière solide et résistante à l'usure. De plus, l'acier inoxydable conserve efficacement la chaleur, contribuant ainsi à maintenir le café chaud plus longtemps.
• Les cafetières en céramique sont souvent considérées comme des pièces de qualité supérieure, mais elles sont également plus coûteuses. La céramique conserve bien la chaleur et peut contribuer à préserver la fraîcheur et le goût du café, ce qui en fait un choix prisé des amateurs de café exigeants.