Afin de procéder à l'évaluation des appareils à raclette, nous avons entrepris une série d'observations. Tout d'abord, nous avons examiné leur conception, en commençant par mesurer la longueur de leur cordon d'alimentation. Nous avons également évalué leur facilité d'installation et d'utilisation. De plus, nous avons pris en compte la taille des poêlons et vérifié s'ils étaient accompagnés de petites palettes en bois dans la boîte. Ensuite, nous avons mis en chauffe chaque appareil pour en vérifier les performances. Nous avons relevé la température atteinte après 5 minutes et noté leur température maximale. De plus, nous avons effectué des mesures pour évaluer l'uniformité de la chauffe sur la plaque de cuisson. Par la suite, nous avons chronométré le temps nécessaire pour faire fondre une tranche de fromage (classique, sans épices) et observer les premières bulles apparaissant. Enfin, nous avons évalué la simplicité du processus de nettoyage, aussi bien pour la plaque de cuisson que pour les poêlons.

La sélection des 3 meilleurs sacs à langer à choisir en 2023

• Tristar RA-2949 : le moins cher de bonne qualité
• Princess Pure 4 : le meilleur rapport qualité/prix
• Louis Tellier Bron Coucke Alpage RACL01 : pour une raclette traditionnelle

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Tristar RA-2949 : le moins cher de bonne qualité

Ce modèle de 500 W est conçu de manière simple pour 4 convives. Sa plaque antiadhésive permet de griller divers légumes et viandes, mais elle nécessite une manipulation prudente en raison de ses bords tranchants. La surface de cuisson (22 x 17,5 cm) est suffisante pour un repas à 4 personnes, mais peut être limitée pour une utilisation exclusive en plancha. Cependant, il chauffe rapidement, atteignant 250°C en 5 minutes, surpassant ainsi d'autres modèles. L'homogénéité de la chauffe présente quelques variations (jusqu'à 60°C en différence) compte tenu de son prix abordable. L'installation et l'utilisation de l'appareil sont simples avec un seul bouton on/off, bien que le cordon d'alimentation (0,80 m) soit un peu court, nécessitant une rallonge ou une multiprise. Les poêlons, bien que légèrement petits, peuvent accueillir du fromage en 3 minutes, ce qui n'a pas nui à la convivialité du repas malgré l'absence de palettes en bois.

Les plus :

• Conception simple et conviviale pour 4 convives
• Plaque antiadhésive permettant la cuisson de divers aliments
• Chauffe rapide, atteignant 250°C en 5 minutes
• Installation et utilisation faciles avec un bouton on/off
• Pieds antidérapants pour la stabilité pendant la cuisson
• Prix abordable

Les moins :

• Plaque antiadhésive avec des bords tranchants
• Surface de cuisson peut être limitée
• Homogénéité de chauffe présentant des variations de température
• Cordon d'alimentation un peu court (0,80 m)

Princess Pure 4 : le meilleur rapport qualité/prix

Cet appareil à raclette de 700 W offre une conception originale et polyvalente. Il comprend une plaque antiadhésive réversible, pouvant également servir pour griller des viandes, agissant ainsi comme une plancha ou Teppanyaki. Lors de nos tests, nous avons noté que la plaque pouvait atteindre une température maximale de 216°C, bien que la chauffe ne soit pas parfaitement homogène, avec des variations allant jusqu'à 60°C. Ce modèle se distingue par son ingénieuse conception. Les côtés en bois de l'appareil empêchent la chaleur de se propager sur la table, préservant ainsi les autres aliments. De plus, un second emplacement sous l'appareil permet de ranger les poêlons entre deux sessions de raclette, ce qui s'est avéré très pratique en pratique. Par ailleurs, son cordon d'alimentation de 1,90 m évite le besoin d'une rallonge. Parmi tous les appareils testés, celui-ci a été le plus rapide à faire fondre le fromage, nécessitant seulement de 1 minute 10 à 1 minute 25 pour voir les premières bulles apparaître. Les poêlons XXL permettent de faire glisser facilement une tranche entière de fromage avec des accompagnements, et les palettes en bois incluses facilitent le service. En ce qui concerne le nettoyage, la plaque résiste au lave-vaisselle, tandis que les poêlons se nettoient aisément à l'eau chaude avec du savon.

Les plus :

• Polyvalence grâce à une plaque antiadhésive réversible
• Conception originale avec des côtés en bois
• Espace de rangement sous l'appareil pour les poêlons
• Cordon d'alimentation de 1,90 m pour une utilisation pratique
• Fonte rapide du fromage en seulement 1 minute 10 à 1 minute 25
• Poêlons de grande taille
• Facilité d'entretien

Les moins :

• Chauffe non homogène de la plaque

Louis Tellier Bron Coucke Alpage RACL01 : pour une raclette traditionnelle

Le Bron Coucke Alpage de Louis Tellier, fabriqué en France, est idéal pour une raclette traditionnelle pour 6 à 8 convives. Bien qu'il demande un peu plus de temps à assembler que les appareils classiques, une fois en place, il peut rester ainsi jusqu'à la prochaine utilisation. Contrairement aux autres modèles de notre sélection, il accepte une demi-meule de fromage, ce qui le distingue. De plus, il se démarque par sa rapidité de chauffe, prêt en moins de 3 minutes lors de nos tests. La température sous la rampe a atteint plus de 600°C, faisant fondre rapidement le fromage en moins de 30 secondes lorsque bien positionné. C'est un excellent choix pour un repas convivial avec une grande tablée. Son cordon d'alimentation est suffisamment long (2,10 m), bien que son emplacement en haut de l'appareil puisse gêner un peu à table. Toutefois, nous avons remarqué qu'il était moins efficace avec moins d'un quart de meule, car le fromage n'était pas aussi bien positionné sous la rampe.

Les plus :

• Convient pour une raclette traditionnelle de 6 à 8 convives
• Compatible avec une demi-meule de fromage
• Chauffe rapidement, prêt en moins de 3 minutes
• Température élevée sous la rampe (plus de 600°C)
• Idéal pour les repas conviviaux avec une grande tablée
• Cordon d'alimentation de 2,10 m de long

Les moins :

• Montage initial plus long que les appareils classiques
• Moins efficace avec moins d'un quart de meule de fromage

Autres modèles testés

• Bestron Mini Gril raclette : Cet appareil à raclette de 350 W convient pour 1 ou 2 personnes, avec 2 poêlons suffisamment grands. Il a fondu le fromage en seulement 2 minutes et 45 secondes lors de nos tests. Son installation et son utilisation sont simples : branchez, allumez et chauffez en 5 minutes à 200°C, bien qu'il puisse y avoir une variation de 30°C sur la plaque. Il est livré avec 2 palettes en bois, et le nettoyage est facile grâce au revêtement antiadhésif. Le cordon d'alimentation, bien que court (91 cm), n'est pas le plus court disponible.
• Tristar ‎RA-2996 : Après avoir effectué nos tests, il est apparu que ce modèle présente une chauffe plus lente que d'autres. De plus, sa plaque de cuisson présente des bords tranchants, ce qui a entraîné des coupures lors du nettoyage. En résumé, nous estimons qu'il existe des options plus performantes disponibles dans cette gamme de prix.
• Tefal Colormania RE310401 : L'appareil à raclette a glissé sur la table en raison du poids du câble qui était plus lourd que lui. Par conséquent, il nécessite une rallonge extra-longue pour une utilisation en toute sécurité, ce qui n'est pas particulièrement pratique.

4 critères clés pour bien choisir votre appareil à raclette

Selon nos experts produits, voici les critères clés à considérer pour bien choisir votre appareil à raclette.

La facilité d’entretien

• En règle générale, les appareils à raclette sont faciles à entretenir, et certains sont même équipés de plaques et de coupelles compatibles avec le lave-vaisselle.
• Cependant, il est recommandé de choisir une machine facile à démonter pour simplifier davantage l'entretien.

La surface de cuisson

• Lorsque vous choisissez un appareil à coupelles, il est essentiel de prendre en compte le matériau de la plaque supérieure. En général, vous avez deux options : une surface anti-adhésive ou en granite.
• Les surfaces anti-adhésives sont idéales pour les modèles compacts, tandis que les surfaces en granite retiennent la chaleur de manière plus efficace et assurent une répartition uniforme.
• Toutefois, si vous avez l'intention de griller de la viande crue, il est préférable d'opter pour une plaque non-adhésive.

Les matériaux

• La durabilité de votre appareil à raclette dépend en grande partie du matériau utilisé dans sa fabrication. Il est donc essentiel de choisir un modèle solide et résistant.
• Pour les modèles à coupelles, nous recommandons particulièrement les plaques en granite, bien que plus onéreuses, elles offrent un aspect esthétique supérieur et surtout une grande robustesse.
• Sur le marché, vous trouverez généralement des appareils fabriqués en aluminium, en métal, en inox, en pierre, et certains, comme ceux de la marque Lagrange, intègrent également du verre trempé.

La taille

• Il est essentiel de prendre en compte ce critère en fonction de vos besoins spécifiques.
• Pour un couple ou une famille de petite taille, un appareil compact et basique est souvent suffisant.
• En revanche, si vous prévoyez de régaler un grand nombre de convives à la fois, optez plutôt pour un appareil plus grand ou multifonctions.
• Parallèlement, assurez-vous également que la taille de la surface sur laquelle vous allez utiliser l'appareil soit adaptée à ses dimensions.