Pour évaluer les cuiseurs à riz, nous avons commencé par examiner leur design lors du déballage en notant leur capacité de cuisson en termes de tasses de riz. Nous avons également pris en compte le format, la qualité des matériaux et la présence d'accessoires. Ensuite, nous avons chronométré le temps de cuisson nécessaire pour la quantité minimale de riz recommandée. Nous avons vérifié si le riz n'avait pas brûlé, et nous avons testé sa cuisson. Enfin, nous avons nettoyé chaque appareil et évalué la facilité d'entretien.

La sélection des 3 meilleurs cuiseurs à riz à choisir en 2024

• Yum Asia Sakura YUM-EN15 : le plus complet
• Tristar RK-6126 : le moins cher, simple et efficace
• Riviera & Bar QCR370 : le meilleur rapport qualité/prix

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Yum Asia Sakura YUM-EN15 : le plus complet

Ce multicuiseur de 1,5 L offre une grande polyvalence en permettant la cuisson de 2 à 8 tasses de riz blanc et jusqu'à 6 tasses de riz complet, ainsi que la réalisation de porridge, soupe, yaourt, gâteaux et cuisson à la vapeur. Ses temps de cuisson sont personnalisables, et il se distingue des autres modèles de notre sélection en proposant deux poignées isolantes sur la cuve pour éviter les brûlures. Lors de nos tests, il a parfaitement cuit le riz complet sans brûler le fond de la cuve. Son nettoyage reste un peu contraignant, en particulier pour le couvercle, mais la partie métallique a l’avantage d’être détachable. Les accessoires inclus sont une tasse, un panier vapeur, une spatule et une cuillère. Malgré ses nombreux avantages, il faut reconnaître que son temps de cuisson est plus long que la moyenne (68 minutes) et son prix est plus élevé car il n’est pas seulement un cuiseur à riz, mais un multicuiseur complet.

Les plus :

• Peut cuire plein d’aliments en plus du riz
• Large capacité
• Deux poignées isolantes sur la cuve pour éviter les brûlures
• Bonne performance de cuisson
• Plusieurs accessoires inclus

Les moins :

• Durée de cuisson plus longue par rapport à d'autres modèles
• Entretien un peu complexe

Tristar RK-6126 : le moins cher, simple et efficace

Lors de nos tests, ce cuiseur à riz s'est avéré très facile à utiliser car il suffit d’appuyer sur un bouton pour démarrer la cuisson. Son temps de cuisson de 35 minutes est dans la moyenne, et à la fin de la cuisson, le bouton se relève automatiquement pour passer en mode maintien au chaud. Après notre test, le riz était bien cuit, bien que légèrement doré au fond de la cuve. Le principal défaut de ce modèle est la formation de grosses bulles qui débordent par le trou de vapeur et peuvent soulever légèrement le couvercle, le rendant très sale. Cependant, sa cuve et son couvercle en verre amovibles se nettoient facilement à l'eau chaude savonneuse. La boîte comprend également une tasse doseuse et une cuillère pour plus de praticité. Avec sa capacité de 1,5 L, il permet de cuire de 1 à 5 tasses de riz cru, soit jusqu'à 10 portions de riz cuit en accompagnement. Bref, c’est un modèle peu cher idéal si vous souhaitez un cuiseur à riz simple et efficace.

Les plus :

• Très petit prix
• Simplicité d'utilisation avec un unique bouton de démarrage
• Fonctionnalité de maintien au chaud automatique
• Capacité de 1,5 L pour cuire de 1 à 5 tasses de riz cru
• Cuve et couvercle faciles à nettoyer

Le moins :

• Le couvercle est sale à la fin de la cuisson

Riviera & Bar QCR370 : le meilleur rapport qualité/prix

Ce modèle peut cuire de 1 à 4 tasses de riz cru, et jusqu'à 8 portions en accompagnement. Lors de nos tests, il a bien cuit le riz complet, même si ce dernier était légèrement plus croquant qu’avec d’autres modèles. Le programme 'Complet' a nécessité 50 minutes pour cuire 1 tasse de riz avec 1 tasse et demi d'eau, et le cuiseur a automatiquement maintenu la préparation au chaud. Le QCR370 offre également les programmes riz blanc, riz à sushi, riz long, rapide et réchauffage. Il est le seul modèle à émettre un signal sonore en fin de cuisson, ce qui est pratique. Il propose également un départ différé et une fonction de verrouillage des touches pendant la cuisson. Autre petit plus : son panier vapeur en acier inoxydable permet de cuire d'autres aliments à la vapeur en même temps que le riz. Une tasse doseuse et une spatule sont également incluses. Le nettoyage implique le démontage du couvercle, du joint et du bouchon/flotteur pour la vapeur, ce qui prend un peu de temps mais n'est pas compliqué.

Les plus :

• Généreuse capacité
• Bonne cuisson du riz complet
• Fonctionnalités variées et complètes
• Signal sonore en fin de cuisson
• Départ différé et verrouillage des touches pendant la cuisson
• Panier vapeur en acier inoxydable pour cuire des aliments à la vapeur simultanément

Le moins :

• Processus de nettoyage un peu complexe

Autres modèles testés

• Cuisinart CRC800E : Le couvercle en verre de ce modèle a entraîné plus de saleté que les autres modèles. Lorsque l'eau bout, de grosses bulles se forment, ce qui fait déborder de l'eau de la cuve et soulève légèrement le couvercle. Cela a provoqué des éclaboussures d'eau sur notre plan de travail.
• Reishunger 533-RK : Ce cuiseur à riz a été éliminé de notre sélection, car bien qu'il ait cuit le riz parfaitement et rapidement, nous avons trouvé son processus de nettoyage trop frustrant.
• Russell Hobbs 27080-56 : Ce modèle a réussi à cuire correctement du riz complet, bien qu'une légère croûte se soit formée dans le fond. La cuisson de 2 tasses de riz a pris environ 34 minutes. Le design a été apprécié avec une anse/poignée sur le couvercle et une bonne facilité de nettoyage. Cependant, nous l'avons exclu de notre sélection en raison de sa sensibilité aux marques et de son rapport qualité/prix moins intéressant.

4 critères clés pour bien choisir votre cuiseur à riz

Selon nos experts produits, voici les critères clés à considérer pour bien choisir votre cuiseur à riz.

La facilité d’entretien

• La facilité de nettoyage est essentielle pour les petits appareils électroménagers.
• Il est préférable de choisir ceux qui offrent des accessoires antiadhésifs et amovibles, tels que la cuve et le couvercle.
• Un véritable avantage est de pouvoir les mettre au lave-vaisselle, ce que certains modèles proposent.

La contenance

• Le choix de la taille du cuiseur à riz dépend de vos habitudes de consommation de riz et du nombre de personnes dans votre famille.
• Par exemple, si vous souhaitez accompagner un plat, prévoyez environ 85 g de riz cru par personne, ce qui équivaut à environ 250 g de riz cuit (la quantité varie en fonction du type de riz utilisé).
• Si vous envisagez de faire du riz la base de votre repas et d'y ajouter simplement une sauce, il est préférable de cuire une plus grande quantité.

Les types de grains

• Le riz blanc est le type le plus couramment utilisé.
• Les meilleurs cuiseurs à riz peuvent cuire non seulement du riz blanc, mais aussi des riz bruns, des riz longs et d'autres grains tels que le quinoa ou le couscous.
• Chaque type de grain nécessite une quantité spécifique d'eau pour une cuisson optimale. Par exemple, pour une portion de riz basmati, il est recommandé d'ajouter une portion et demie d'eau.

Les options

• La plupart des cuiseurs à riz sont équipés d'un témoin lumineux qui s'éteint automatiquement lorsque la cuisson du riz est terminée.
• Certains modèles sont munis d'un bouton marche/arrêt, ce qui évite de les débrancher pour les éteindre.
• La fonction de maintien au chaud s'active automatiquement à la fin de la cuisson.
• Certains cuiseurs à riz sont également équipés d'une minuterie permettant de programmer l'heure de début de cuisson à l'avance.