Pour nos tests, nous avons d’abord préparé des plats dans différents appareils afin de tester tous les modes de cuisson proposés (vapeur, mijoter, dorer/rissoler, wok/sauté, sous pression et Airfryer). Nous avons vérifié que le maintien au chaud se mettait bien en route à la fin de la cuisson. Nous avons ensuite observé leur design et nous avons terminé par jugé de leur ergonomie.

La sélection des 3 meilleurs multicuiseurs à choisir en 2023

• Moulinex MK705111 : le plus accessoirisé
• Instant Pot Duo Evo Plus : meilleur rapport qualité/prix
• Moulinex Cookeo+ CE851A10 : pour les familles nombreuses

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Moulinex MK705111 : le plus accessoirisé

Au 12 programmes automatiques, ce multicuiseur permet de cuire du riz, des wok ou encore des repas pour bébés. Lors de nos tests, nous avons apprécié sa fonction maintien au chaud qui s’est directement enclenchée à la fin de la cuisson, évitant aux aliments de brûler. Néanmoins, ses 750W sont un peu trop faibles pour certaines cuissons au four et le mijotage à haute température. Il a tout de même été très efficace pour cuire de la soupe, du riz et des champignons. Enfin, côté ergonomique, nous déplorons l’absence de poignées à la cuve et nous trouvons que le cordon aurait pu être un peu plus long. Notez que des accessoires sont inclus dans le colis (louche, panier vapeur, spatule, verre doseur).

Les plus :

• 12 programmes automatiques
• Fonction maintien au chaud
• Réservoir de 100 ml
• Autonomie de 24 heures

Les moins :

• 750 W

Instant Pot Duo Evo Plus : meilleur rapport qualité/prix

Avec sa cuve de 5 L, cet appareil permet de cuire facilement pour 6 personnes. Il propose différents types de cuissons : sous-pression, mijotage, sauté, vapeur, yaourt, riz et sous vide. De plus, grâce à ses 1200 W, nous avons facilement pu cuire tous nos plats, même s’il nous a quand même fallu un temps de préchauffage assez long avant de commencer la cuisson. Nous avons également été déçus par la cuisson à vapeur qui a été moins rapide qu’un vrai cuiseur vapeur, mais qui a tout de même été capable de cuire des pommes de terre (coupées en 2) en 35 minutes. Enfin, notez que la cuve est munie de poignées, ce qui facilite sa manipulation.

Les plus :

• Cuve de 5 L
• Divers types de cuisson
• 1200 W
• Poignées présentes sur la cuve

Les moins :

• Temps de préchauffage assez conséquent
• Cuisson vapeur moins rapide

Moulinex Cookeo+ CE851A10 : pour les familles nombreuses

À l’aide de son écran aux 4 menus, ce multicuiseur donne la possibilité d’accéder à des recettes préenregistrées, au mode manuel ainsi qu’à vos favoris et aux ingrédients. De plus, grâce à ses 1200 W, l’appareil s’est révélé être efficace pour préparer tous nos plats (viande et légumes). Nous avons également apprécié la présence d’un panier vapeur et de poignées sur la cuve, rendant son utilisation plus agréable. Notez néanmoins que même s’il est noté sur la fiche technique, le mode de cuisson vapeur manuel n’est pas présent sur l’appareil. Quoi qu’il en soit, nous conseillons cet appareil aux familles nombreuses et/ou aux cuisiniers assez expérimentés plutôt qu’aux débutants célibataires.

Les plus :

• Écran aux 4 menus
• 1200 W
• Panier vapeur
• Poignées sur la cuve

Les moins :

• Absence du mode de cuisson vapeur manuel

Autres modèles testés

• Russell Hobbs 21850-56 : Il n’est pas possible d’ajuster le temps de cuisson minimum de cet appareil

6 critères clés pour bien choisir votre multicuiseur

Selon nos experts produits, voici les critères clés à considérer pour bien choisir votre multicuiseur.

La capacité de la cuve

• La capacité de la cuve varie généralement entre 3 et 6 L
• Elle doit être adaptée au nombre de personnes présentes dans votre ménage
• De manière générale, 4 L suffisent pour 5 à 6 personnes

Les modes de cuisson

• Il est conseillé d’opter pour un multicuiseur ayant plusieurs types de cuisson pour plus de choix
• Certains multicuiseurs permettent également d’y intégrer vos propres recettes

Les programmes

• Le maintien au chaud, le départ différé ou encore le réchauffage sont les principaux programmes d’un multicuiseur
• Notez que certains sont également dotés d’une alarme en cas de surchauffe ou de manque d’eau

L’ergonomie

• Les poignées sont un atout à avoir pour plus de facilité de transport de l’appareil
• Veillez également à ce que le cordon de l’appareil soit assez long pour le brancher plus facilement

La puissance

• Elle est souvent comprise entre 1200 et 1800 W
• Certains modèles moins chers peuvent descendre jusqu'à 750 W. Notez néanmoins que moins l’appareil a de Watt, plus il mettra de temps à chauffer

Les accessoires

• Le panier vapeur est l’accessoire qu’il est important de retrouver
• Il est possible que d’autres accessoires tels qu’une louche, un verre doseur ou encore une spatule soient fournis dans votre colis