Afin de réaliser cet article, nous avons d’abord observé leur rapidité en chronométrant combien de temps il nous fallait pour moudre une dose de café. Nous nous sommes ensuite focalisés sur le bruit des machines en mesurant le pic de bruit émis à l’aide d’un sonomètre (à 40 mètres de chaque appareil). Nous avons terminé par observer le design de chaque moulin (qualité matérielle, compacité, présence de parties amovibles ou non, longueur du cordon, etc.)

La sélection des 4 meilleurs moulins à café électriques à choisir en 2023 :

• Duronic CG250 : le plus abordable
• Amazon Basics CG9402-UL : le plus compact
• Melitta 1019 : le plus grand contenant
• Graef CM 800 : pour les amateurs à café

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Duronic CG250 : le plus abordable

Avec son prix abordable, ce moulin à café a su se démarquer de ses concurrents. Il est doté de lames en inox ainsi que d’une puissance de 250W, lui permettant de broyer aisément des grains de café, mais aussi d’autres petits aliments (graines de sésame, graines de lin, amandes, etc.). Nous avons également apprécié le bol amovible, qui a facilité son entretien. En outre, sachez qu’il nous a fallu 5 à 7 secondes pour moudre grossièrement les grains de café et 20 secondes pour du café moulu finement. Par contre, l’appareil a été assez bruyant (83 dB) et son cordon est court (84 cm de long).

Les plus :

• Prix abordable
• Lames en inox
• 250W
• Bol amovible

Les moins :

• Bruyant
• Cordon court

Amazon Basics CG9402-UL : le plus compact

Ce moulin a su briller par sa compacité et sa facilité d’utilisation. Il dispose d’un long cordon d’1m ainsi que d’un espace pour le ranger facilement. De plus, nous l’avons trouvé facile d’utilisation et très rapide. En effet, nous avons obtenu une mouture grossière au bout de 10 secondes et au bout de 15 secondes, nous avons obtenu un résultat intermédiaire à fin pour les machines expresso. En revanche, le nettoyage de ce moulin a été compliqué car aucune partie ne se démonte. Notez que cet appareil s’est révélé moins bruyant que les autres (75 dB).

Les plus :

• Compact
• Facile d’utilisation
• Long cordon
• Rapide

Les moins :

• Pièces non démontables
• Nettoyage compliqué

Melitta 1019 : le plus grand contenant

Ce moulin à meule est doté d’un arrêt automatique, le rendant facile d’utilisation. Il est muni d’une puissance de 100W et est équipé d’une meule plate professionnelle. De plus, il propose 17 réglages de moutures : de 1 à 3 (très fin, pour les expressos), de 2 à 13 (moyen, pour les cafetières à filtres) et de 12 à 17 (grossier, pour les cafetières à piston). Notez également qu’il a une capacité de 200 g qui permet de préparer jusqu’à 14 tasses de café. car il a la chance d’avoir un grand contenant pour café moulu. Néanmoins, l’appareil est assez bruyant.

Les plus :

• Facile d’utilisation
• Arrêt automatique
• 100W
• 17 réglages
• Capacité de 200 g

Le moins :

• Appareil bruyant

Graef CM 800 : pour les amateurs de café

Avec une capacité de 350 g, ce modèle est le plus grand de notre sélection. Il offre 40 possibilités de mouture et son réglage très précis nous a permis de moudre aussi bien pour les cafetières à filtres que pour les machines à expresso. Lors de nos tests, nous avons pu obtenir une dose de café moulu grossièrement (niveau 40). Néanmoins, la mouture a eu plus de difficultés à s’écouler sur le niveau le plus fin et il nous a fallu secouer la machine pour que le reste tombe. Enfin, malgré son design imposant et son poids, ce moulin offre pas mal de fonctionnalités.

Les plus :

• Le plus grand
• 40 possibilités de mouture
• Réglage précis

Le moins :

• Difficultés de mouture au niveau fin

Autres modèles testés

• Krups F2034210 : Ce modèle ne dispose pas des caractéristiques techniques, ni des performances pouvant justifier son prix

6 critères clés pour bien choisir votre moulin à café électrique

Selon nos experts produits, voici les critères clés à considérer pour bien choisir votre moulin à café électrique.

Le type de moulin

• Il existe deux types de moulins à café électriques
• Les moulins à lame sont les moins chers du marché et offrent une certaine polyvalence. Ils sont néanmoins très bruyants
• Les moulins à meules sont plus discrets, plus rapides et plus discrets que les moulins à lame. Ils sont néanmoins plus lourds et encombrants

Le fonctionnement

• Deux types de fonctionnement sont connus: continu et intermittent
• Le fonctionnement continu permet au moulin de fonctionner aussi longtemps qu’on appuie sur l’interrupteur
• Quant au fonctionnement intermittent, il ne nécessite qu’une pression pour obtenir une dose de café

Les matériaux

• Le réceptacle du café peut être en inox ou en plastique
• Il est préférable d’avoir un réceptacle en plastique transparent pour vous permettre de juger plus facilement de la finesse de la mouture

Le réservoir à grains

• Il est généralement assez grand pour vous permettre d’y vider un maximum de grains
• Privilégiez les modèles aux parois opaques afin de conserver les grains à l’abri de la lumière et de l’humidité

La capacité du bac à récupération

• Il est essentiel de vérifier la capacité du bac à récupération afin d’acheter un appareil adapté à vos besoins
• Les modèles sont généralement compris entre 2 à 14 tasses

Les réglages

• Il existe deux réglages distincts : la finesse de la mouture et la quantité
• La mouture peut être très fine (pour l’expresso), moyenne (pour les cafetières à filtres) ou grossière (pour les cafetières à piston)
• Les modèles d’entrée de gamme sont gradués en tasse. Il est néanmoins préférable de privilégier les réglages en poids.