alternativeUn foie gras sans gavage ? Des scientifiques ont trouvé la solutionDes chercheurs disent avoir reproduit le goût et la texture du foie gras avec des enzymes1923
UN « NON » CATÉGORIQUE•24 janv. 2025La mairie de Toulouse refuse de retirer le foie gras de ses réceptions2933Conso•2 janv. 2025Les Français ont beaucoup acheté de foie gras et de saumon, moins de vins717enquete•20 déc. 2024Foie gras, truffes, huîtres… Comment les gendarmes veillent sur les produits de Noël ?166prudence•16 déc. 2024Après analyse, le foie gras Delpeyrat vendu par Leclerc est « sain »39239Alternative•14 déc. 2024Du foie gras sans gavage ? En Alsace, une ferme produit du « foie d’Or »12653c’est fini•3 déc. 2024Nantes, Clermont, Pessac… Ces villes ont banni le foie gras de leurs buffets9458plan de licenciement•21 nov. 2024« Rougié » ferme ses portes, un coup dur pour la commune de Sarlat536RESTRICTIONS•4 juin 2024Outre-Manche, les Travaillistes pour interdire l’importation de foie gras7447
REFERENDUM•29 déc. 2023La Suisse va voter pour dire stop ou encore aux importations de foie gras172119referendum•22 déc. 2023Le foie gras bientôt interdit en Suisse ? C’est aux habitants de décider5325REPAS DE FÊTE•16 déc. 2023Pourquoi les « mets stars » de Noël sont entrés dans la tradition00GROS POULET•15 déc. 2023Le chapon, une volaille qui apprécie la farce3431Votre vie, votre avis•15 déc. 2023Foie gras, bûche ? Quels sont les plats préférés de nos lecteurs à Noël ?2055NOËL GOURMAND•13 déc. 2023Comment faire du foie gras maison ?00vous témoignez•11 déc. 2023Quel est le plat dont vous ne pouvez pas vous passer à Noël ?4851CAMBRIOLAGES•17 oct. 2023Des patrouilles de nuit pour mieux lutter contre les vols de foies gras08campagne vaccinale•3 oct. 2023Face à la grippe aviaire, le bonheur est-il dans le vaccin pour canards ?651Maltraitance•21 déc. 2022Le gavage des canes destiné au foie gras dénoncé dans une vidéo de L21450137ANIMAUX•21 déc. 2022Bien-être animal : vers un Noël sans foie gras ?676alimentation•16 déc. 2022Un foie gras ne doit pas être consommé pendant les fêtes373862ANIMAUX•12 déc. 2022Il produit du foie gras sans gavage « pour montrer que c’est possible »24228épidemie•6 déc. 2022Avec la grippe aviaire, les éleveurs se tournent vers le gavage des canes2018dEcision•26 nov. 2022Charles III bannit le foie gras de toutes les résidences royales18566PORTION CONGRUE•9 sept. 2022Le foie gras risque de manquer à Noël554578AGRICULTURE•24 août 2022Contre la grippe aviaire, les éleveurs prévoient un mois d’arrêt cet hiver43EPIZOOTIE•1 juil. 2022Il n'y aura pas de foie gras sur toutes les tables à Noël1249776VIRUS•20 janv. 2022Face à la grippe aviaire, vide sanitaire et abattages dans le Sud-Ouest28326EPIDEMIE•16 janv. 2022Les Landes sous le choc avec 110 foyers de grippe aviaire2734VANDALISME•27 déc. 2021La permanence d’un député de la Dordogne favorable au foie gras dégradée165250ALIMENTATION•15 déc. 2021Les Français pourront-ils servir du foie gras pendant les fêtes ?195169REACTION•12 déc. 2021« Ni un appel au boycott, ni une interdiction du foie gras », note Doucet1250PATRIMOINE•10 déc. 2021Les Toques blanches lyonnaises veulent remettre le foie gras à l’honneur580Voir plus d'articles12
