Assemblée festive et musicale traditionnelle de Bretagne, le fest-noz a été inscrit mercredi par l'Unesco sur « la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité ». Le fest-noz figure désormais parmi des dizaines d'autres pratiques culturelles reconnues dans le monde, comme le fado portugais ou les mariachis du Mexique. Le fest-noz (« fête de nuit » en breton) a pour origine une pratique rurale ancestrale consistant à se rassembler après des travaux collectifs pour des soirées consacrées aux danses accompagnées de musique vivante.