1) Les vaches ont une vision à 330°. Au fil du temps, leur champ de vision s’est élargi en une vue panoramique de leur environnement. La plupart des espèces qui sont des proies ont la capacité de voir derrières elles pour éviter que les prédateurs les surprennent par-derrière.

2) Les vaches domestiques ont pour ancêtre l’aurochs. Cette bête mesurait presque 2 m au garrot et possédait des cornes de plus de 70 cm de longueur.

3) Elles n’ont qu’un seul estomac. Que les vaches aient quatre estomacs est une idée largement répandue, mais ce n’est pas tout à fait exact. Elles n’en ont qu’un seul, mais il est divisé en quatre compartiments : la panse, le bonnet, la caillette et le feuillet, chacun ayant sa fonction spécifique.

4) Les génisses forment des groupes de deux ou quatre membres avec lesquels elles passent plus de temps qu’avec les autres membres du troupeau. Elles ont besoin de tisser des liens étroits les unes avec les autres et sont angoissées si elles sont séparées.

5) Aucune vache n’est identique à une autre. Les taches d’une vache sont aussi uniques que des empreintes digitales.

6) Les vaches ne dorment que quatre heures par jour, car elles doivent paître en permanence.

7) Tout comme chez les humains, la gestation d’une vache dure neuf mois. La jeune maman passera ensuite près d’une heure à lécher son nouveau-né jusqu’à ce qu’il soit propre.

8) Les scientifiques ont découvert que les vaches donnaient plus de lait si elles étaient bien traitées.

9) Le lait est constitué de 90 % d’eau. Pour chaque litre de lait produit, une vache doit donc boire 3 litres d’eau. Une vache laitière consomme entre 90 et 120 litres d’eau par jour en période de lactation.

10) Les taureaux ne voient pas rouge. Il est bien connu que les taureaux se mettent en colère à la vue de la couleur rouge, sauf qu’en fait ils ne peuvent pas voir cette couleur. Il est donc plus probable que leur mauvaise humeur soit due aux mouvements de la cape que le torero agite frénétiquement.

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