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AGRICULTURE•Sébastien et Marjory Delmas remplissent le robot de produits frais plusieurs fois par jour
Nicolas Bonzom
L'essentiel
- Un agriculteur de Teyran a mis en place une machine réfrigérée capable de répondre, tous les jours, de 7h à 22h, aux envies de fruits et de légumes frais des habitants.
- Les clients choisissent un casier, et tapent le numéro sur la machine. Une fois le règlement en carte bancaire effectué, il s’ouvre et on n’a plus qu’à se servir.
- Sébastien et Marjory Delmas, installés depuis plus de cinq ans à Teyran, remplissent les cagettes de leurs produits, et y rajoutent des productions de « collègues du coin ».
Autour du pic Saint-Loup, l’automatisation est en marche. Après l’installation d’un distributeur de baguettes de pain au Triadou, un agriculteur de Teyran (Hérault) a mis en place une machine réfrigérée capable de répondre, tous les jours, de 7h à 22h, aux envies de fruits et de légumes frais des habitants du coin.
« Nous avons ouvert un point de vente direct sur l’exploitation, ainsi qu’un magasin dans le village, mais les horaires sont restreints, explique Sébastien Delmas, à la tête del'entreprise Croquez du frais, qui est installée depuis plus de cinq ans sur neuf hectares, au bord de la route qui mène à Assas. Très souvent, à l’exploitation, du monde s’arrêtait, mais la boutique était fermée. Et pour ceux qui travaillent tard, ce n’est pas ouvert. L’objectif, c’est que nos produits soient accessibles au plus grand nombre. »
« Un service en plus »
« On a découvert le concept sur un salon, on s’est tout de suite dit que ça pourrait être un service en plus pour nos clients », confie sa compagne, Marjory Delmas. Le robot de Croquez du frais fonctionne comme un distributeur de friandises. Mais en beaucoup plus grand. Les clients choisissent un casier, et tapent le numéro sur la machine. Une fois le règlement en carte bancaire effectué, il s’ouvre et on n’a plus qu’à se servir.
Côté prix, un panier d’1 kg de fraises, avec des framboises, des pommes et des poires fraîchement cueillies est proposé à 14,80 euros. Une cagette avec des fraises, des petits pois, des oignons, deux fromages Pélardons et six œufs est à 20,80 euros. Le distributeur propose aussi des paniers plus petits, contenant une barquette de 500 grammes de fraises à 5 euros, ou une botte d’1 kg d’asperges à 7,50 euros.
Sébastien et Marjory Delmas remplissent les cagettes de leurs produits, et y rajoutent quelques productions de « collègues du coin ». « Nous changeons les paniers plusieurs fois par jour, pour que ce soit toujours bien frais », reprend l’agriculteur. Et c’est un succès : le ballet des voitures ne cesse pas, au bord de la départementale, à Teyran.
Domaine de Viviers, sur la départementale 109, sur la route d’Assas, à Teyran
