Le mystère du miel bleu est éclairci: dans le Haut-Rhin, une douzaine d’apiculteurs étaient inquiets de voir des reflets bleutés dans le miel de leurs abeilles, rapporte lemonde.fr. La raison de cette étrange coloration a été identifiée: les abeilles auraient délaissé les fleurs des champs pour les déchets sucrés d’une usine de fabrication de M&M’s.

C’est dans l’usine de méthanisation installée par des agriculteurs que les abeilles vont maintenant butiner. Les déchets de l’usine Mars stockés en plein air sont un régal pour ces amatrices de sucre. Les gérants de l’usine de méthanisation ont immédiatement réagi, en mettant les déchets dans un hall couvert. Le miel bleu, lui, est jugé invendable par les apiculteurs.